Les dattes Ajwa sont une sorte de dattes qui sont principalement cultivées à Médine, en Arabie Saoudite. Ils sont très appréciés pour leur saveur sucrée et leur texture crémeuse et tendre. Parce qu'ils sont riches en vitamines et en minéraux, ils sont également considérés comme l'un des aliments les plus nourrissants et bénéfiques pour la santé.

Les dattes Ajwa ont une forme ovale et sont brunes avec des accents noirs. Ils ont souvent des tailles plus petites que les autres types de dattes et ont une peau lisse et brillante.  

Les dattes Ajwa sont très appréciées en Arabie Saoudite et sont fréquemment consommées séchées ou fraîches. Ils apparaissent fréquemment dans les recettes de pâtisseries et de conserves comme les gâteaux et les nougats, et apparaissent parfois comme ingrédient dans les plats à base de riz et de viande. De plus, ils sont souvent consommés seuls comme repas ou dessert.Ils sont également de plus en plus appréciés dans d'autres parties du monde en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur saveur délicieuse.